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歡度母親節,頂鮮101特別規劃「愛獻媽咪 LOVE MAMA」母親節專案,滿足媽咪味覺與視覺的極致享受!

一年一度專屬媽咪的日子來了!位於台北101金融大樓86F的頂鮮101美食美景餐廳,不論是用餐空間、燈光設計與桌椅器皿等均呈現雍容華貴的時尚風貌,為歡度母親節,頂鮮101特別規劃「愛獻媽咪 LOVE MAMA」母親節專案,滿足媽咪味覺與視覺的極致享受!此外更有好禮加碼送,每桌贈送「蘇格登單一麥芽威士忌12年乙杯」與「康乃馨乙朵」,不只如此,只要在頂鮮101粉絲專頁打卡上傳與親愛媽咪的合照,就有機會抽中台北-泰國來回機票、國賓影城電影票等多樣超值好禮!

「頂鮮101美食美景餐廳」副總經理陳琮盛表示,去年520後陸客大量減少,對頂鮮確實造成極大的衝擊,最低迷時總營收幾乎降了三成,由於台北101是陸客必遊景點,既然陸客不來,營收下降是正常。當然,陸客不來!頂鮮頂鮮也積極開發台灣本地年輕族群級商務客層,搭配日本、韓國、東南亞的觀光客的力捧,營業當然也有起色,頂鮮目前基及與房東洽談營業時間延長,若能延長營業時間,將可開發一些消夜族,為頂鮮爭取更佳的業成績!

本次主打菜色「野生竹笙五穀燉雞湯」是一道精心為媽媽設計的養身粥品,湯底選用老母雞熬燉8小時而成,持選用野生竹笙,自然醇香,加入能夠降血脂的蕎麥、燕麥與野生岩耳取代白米,以文火慢燉,讓穀物充分吸收所有食材的鮮味,每一口皆呈現自然的海陸美味及甘甜,健康又補身。「西班牙伊比利豬佐玫瑰鹽」也是一道絕不容錯過的料理,伊比利豬被封為歐洲傳奇食材之一,有著「勞斯萊斯級豬肉」與「神戶級豬肉」的美譽,頂鮮101嚴選生長於西班牙西南部自然放牧、吃野生香草、橄欖和橡木子生長而成的頂級伊比利豬,搭配玫瑰鹽入口,立即品嘗到伊比利豬肉純樸而芳香的特有風味!

而母親節套餐絕對不能缺席的甜品,頂鮮特別推出由由林炳彰主廚顧問研發的法式雪耳養顏盅,精挑細選亞洲大學所培育的無農藥新鮮有機白木耳,加入義大利奶油酒、鮮奶等打碎後過濾,無添加水分的溫順滑溜於唇齒之間,香醇又清爽的口感媲美燕窩,向媽咪獻上最甜蜜的母親節祝福。
勁報 2017/05/10 (記者胡美慧/台北報導)

 
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